Gâteau coeur de pomme rapide et facile, un dessert moelleux au petit déjeuner ou au goûter pour toute la famille, sans beurre aux fruits de saison.

Simple et rapide à réaliser, le gâteau coeur pomme est très moelleux, se prépare en quelques minutes et est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter des adultes et des enfants, très sucré et gourmand.

La recette du gâteau coeur de pomme est très simple, vous pétrissez la pâte, en versez la moitié dans le moule, ajoutez les pommes et recouvrez avec l’autre moitié avant la cuisson, un vrai délice.

Temps de préparation. 15 minutes
Temps de cuisson. 15 minutes
Portions. 8

Ingrédients:

200 g de farine 00,
2 oeufs,
1/2 cuillère à café de levure chimique,
100 g de sucre,
30 ml d’huile d’olive extra vierge,
80 ml de lait,
1 pomme,
au goût de confiture d’abricot

Préparation: Gâteau coeur de pomme

Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

Mélanger petit à petit la farine tamisée avec la levure en alternant avec l’huile et le lait.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à beignet de 18-20 cm, épluchez et coupez la pomme en tranches ou en morceaux et placez-les dans le moule, ajoutez la

confiture par cuillères à café.

Couvrir avec l’autre moitié de la pâte et bien niveler.

Enfournez et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

Bon appétit