Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Un gâteau confit aux pommes à déguster au petit déjeuner ou carrément en gouter. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de ce gâteau confit aux pommes est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients ainsi qu’il est sans farine, sans œufs, sans gras, ni produits laitiers.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– Des pommes Bio: 1kg

– De la cannelle en poudre bio

– Le jus d’un citron bio

– Du sucre de fleurs de coco Bio

Préparation :

Comment faire ce délicieux gâteau confit aux pommes ?


Laver et peler les pommes, les ciseler avec une mandoline, les pommes doivent être fines pour obtenir une texture moelleuse

Les mettre dans un saladier, les arroser du jus de citron, puis ajouter une demi-cuillère à café de poudre de cannelle, bien mixer.

Disposer les lamelles harmonieusement dans le fond d’un moule à charlotte et saupoudrer une cuillère à café rase de sucre, cela jusqu’à épuisement du stock de pommes

Recouvrir le haut du moule d’un film alimentaire, placez une soucoupe, mettre une boite de conserve, cela va compresser les tranches de pommes.

Mettez au réfrigérateur

Le lendemain matin, sortir le moule, préchauffez le four à 170°, ôter le papier, la soucoupe et la boite de conserve

Cuire 1 heure 30, en recouvrant le moule de papier d’aluminium

Laisser tiédir puis entreposer au réfrigérateur jusqu’au soir

Et déguster…..

Votre gâteau confit aux pommes est prêt à être servi !