Gâteau crémeux ricotta : Un vrai délice !!

Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait il s’agit d’un Gâteau crémeux ricotta, tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Ce cake est de plus, tellement délicat lors de son réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.

Ingrédients :

600 g de ricotta

3 œufs

3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou sucre)

3 c à soupe de yaourt

3 c à soupe de semoule de blé fine

1 zeste de citron râpé

1 c à café de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau crémeux ricotta ?

Séparez tout d’abord les blancs des jaunes d’œufs

Placez la ricotta dans un bol, ajoutez les jaunes d’œufs, l’édulcorant stevia (ou le sucre), une pincée de sel, le sucre vanillé, le zeste de citron râpé, la semoule et le yaourt

Mixez bien à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une masse compacte et homogène

Battez les blancs d’œufs en neige avec un fouet électrique, puis incorporez-les à la préparation précédente en remuant délicatement à l’aide d’une spatule

Versez le mélange dans un moule à charnière de 18-20 centimètres de diamètre, préalablement recouvert de papier sulfurisé

Enfin, enfournez le gâteau à 180°C pendant 40-50 minutes

Votre Gâteau crémeux ricotta est prêt !

Saupoudrez de sucre glace et servez

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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