Découvrez cette recette  gourmande ; Gâteau crêpe aux pommes à la poêle, c’est un dessert parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, c’est un Gâteau crêpe aux pommes à la poêle qui ravira les petits et les grands.

C’est une de mes recettes préférées, je la fais souvent quand je mange seul, c’est rapide et délicieux.

Ingrédients :

3 Pommes

3 cuillères à soupe de Farine

50 ml de Lait

1 cuillère à café de Levure chimique

1 petit verre de Limoncello

1 Citron

5 cuillères à soupe de Sucre

3 Blancs d’œufs

Sucre glace

Huile

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau crêpe aux pommes à la poêle ?

Pour débuter la préparation, commencez par éplucher les pommes et retirez le trognon.

Coupez des tranches de 2 à 3 mm d’épaisseur et placez-les dans un bol avec le jus de citron, deux cuillères à soupe de sucre et le limoncello.

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le lait et le sucre restant. Réservez.

Avec les fouets électriques montez les blancs d’œufs en neige bien ferme, avant de les ajouter au mélange précédent.

Chauffez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive d’environ 24 cm de diamètre. Répartissez les pommes sur le fond et recouvrez avec le mélange fraîchement préparé.

Couvrez et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, puis en vous aidant avec un couvercle, tourner le gâteau crêpe comme s’il était une omelette.

Après 15 minutes de cuisson au total.

Ici, votre Gâteau crêpe aux pommes à la poêle est prêt !