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Découvrez une recette qui peut être utilisée en petit déjeuner en gouter ou carrément lors d’un pique-nique, ce gâteau de biscuits à la crème de mascarpone et au cacao est une merveille surtout qu’il n’exige pas de cuisson ! Il est si simple et irrésistible !

Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce gâteau de biscuits à la crème de mascarpone et au cacao va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron.

Un régal !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 48 biscuits secs

– Lait au goût

– 250 g de mascarpone

– 1 cuillère à soupe de miel

– Cacao en poudre non sucré

– 250 g de crème fraîche

– cuillère à soupe de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Comment faire ce gâteau de biscuits à la crème de mascarpone et au cacao ?


Mettez d’abord le mascarpone avec le miel et le sucre glace dans un bol. Travailler à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Coulez la crème froide dans un grand bol. La fouetter au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Ajoutez la chantilly dans la crème au mascarpone doucement de haut en bas, ajouter également le sucre vanillé.

Passez rapidement les biscuits dans le lait. Mettre la moitié au fond du plateau. Couvrir de la crème et égaliser à l’aide d’une spatule.

Incorporez avec les biscuits restants en appuyant légèrement sur la surface. Saupoudrer de cacao amer en abondance.

Couvrir d’une feuille d’aluminium et laisser reposer une heure au réfrigérateur avant de servir.

Votre délicieux gâteau de biscuits à la crème de mascarpone et au cacao est prêt !