Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les desserts simples et rapides, c’est pour ça que je vous présente ce Gâteau de pommes en gratin ultra facile très polyvalent et parfait pour réaliser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

– 2 pommes

– 50 g de sucre

– 2 œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 cuillère à soupe de vergeoise blonde

– 20 cl de crème liquide

– 15g de beurre demi-sel

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau de pommes en gratin ?

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Dans une poêle avec 15 g de beurre, faites revenir à feu doux les lamelles de fruits. Saupoudrez de vergeoise. Laissez compoter 5 à 10 min pour que les pommes restent légèrement croquantes et déposez-les dans un moule beurré.

Faites ensuite blanchir les œufs avec le sucre et incorporez la crème liquide puis versez doucement sur les pommes. Saupoudrez d’un sachet de sucre vanillé, et enfournez dans un four préchauffé à 180° (th : 6) pour 30 mn environ.

Votre Gâteau de pommes en gratin est maintenant prêt !