Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, un gâteau de semoule au caramel et chocolat en un rien de temps pour un bon goûter en famille.

Afin d’arriver à vos fins, cette recette est un bon moyen !

Un plat qui convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

———-
150 g de semoule très fine

3 œufs

2 c. à soupe d’eau

75 cl de lait

180 g de sucre en poudre

100 g de chocolat noir haché

1 gousse de vanille

Préparation :  Gâteau de semoule au caramel et chocolat

———-
Mettre 80 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen. Ajouter de l’eau (2 c. à soupe) tout en remuant vivement.

Enlevez du feu une fois le caramel est légèrement doré. Verser le caramel obtenu au fond d’un moule.

Dans une casserole, chauffer de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille jusqu’à ébullition.

Laisser la casserole sur le feu et incorporer la semoule petit à petit en pluie, tout en remuant.

Baisser le feu et laisser cuire la préparation sans cesser de remuer pendant 6 min. Ôter la casserole du feu et partager la préparation dans deux récipients.

Ajoutez le chocolat haché à l’un des récipients et mélanger jusqu’à ce que le chocolat se fond. Préchauffer le four à 180°C.

Fouettez les œufs en omelette et les partager dans les deux préparations. Mélanger énergiquement jusqu’à homogénéité.

Verser la préparation chocolatée au moule caramélisé. Coulez au-dessus l’autre préparation en semoule.

Cuire au bain-marie bouillon, au four pendant 30-35 min.

Laisser refroidir le gâteau de semoule pendant 5 min. Démouler et servir !