Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Gâteau de semoule aux raisins et caramel : Les recettes de gouter, de collations sont idéales et irrésistibles !

Je vous propose donc ce Gâteau de semoule aux raisins et caramel simple à réaliser.

Suivez la recette afin de le préparer. Régalez-vous !

Ingrédients :

200 g de semoule

140 g de sucre en poudre

2 œufs

150 g de raisins secs

1 litre de lait

1 cuillère à café d’extrait de vanille

5 cl de rhum

Pour le caramel :

120 g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de glucose

4 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau de semoule aux raisins et caramel ?

Mettre les raisins dans le rhum. Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Dès l’ébullition, verser la semoule.

Remuer sans cesse avec une cuillère en bois pendant 5 minutes environ.

Hors du feu, ajouter les œufs battus et les raisins avec le rhum.

Dans une casserole, faire le caramel. Mettre le sucre, l’eau et le glucose sur le feu et ne pas mélanger.

Une fois le caramel prêt, verser dans le fond du moule à manqué légèrement beurré.

Ajouter la semoule, faire cuire 30 minutes à 170°C (thermostat 6).

Votre Gâteau de semoule aux raisins et caramel est prêt !