Je mettre à votre disposition une délicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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120 ml de crème liquide

100 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

10 g levure chimique

4 œufs

175 g de farine

50 g de myrtilles séchées

Huile d’olive

1 pincée de sel

Préparation :

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Fouettez d’abord la crème liquide avec les sucres dans un bol.

Dans un autre bol, battre les œufs.

Mélanger les œufs avec la crème sucrée.

Incorporer progressivement la farine tamisée et la levure tamisées au préalable ensemble et la pincée de sel jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Chemiser, huiler et fariner légèrement un moule de 22 cm de diamètre.

Verser la préparation dans le moule et laisser reposer environ 20 min.

Préchauffer le four à 200ºC.

Ajouter les myrtilles humidifiés et passées à la farine.

Enfourner durant 5 min, puis abaisser la température à 180° C et poursuivre la cuisson environ 45 min.
Laisser le gâteau quelques minutes dans le four la porte entrouverte.

Sortir. Laisser tiédir complètement et démouler.

Saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Déguster !