Gâteau fraise noix de coco sans farine: Gâteau sucré crémeux à la noix de coco et aux fraises Recette sans farine avec une consistance très tendre et à base de Mascarpone, prête en un rien de temps..

ingrédients: Gâteau fraise noix de coco sans farine

500 g de mascarpone
100 g de sucre
1/2 sachet de levure pour bonbons
3. Oeufs
80 g de farine de noix de coco
30 g Amidon de maïs (fécule de maïs)
1 cuillère à soupe Extrait de vanille
250 g de fraises

Comment faire le Gâteau fraise noix de coco sans farine

Nous prenons le mascarpone et la mettons dans un bol avec le sucre, l’extrait de vanille et fouettons le tout jusqu’à obtention d’une crème homogène.

Nous combinons les œufs un par un, en les assemblant bien. Nous ajoutons également la fécule de maïs et la levure chimique tamisées ensemble.

Ajouter la farine de noix de coco et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée avec le reste.

Nous lavons bien les fraises et les coupons en tranches, les ajoutons à la pâte en laissant de côté et en mélangeant. Verser la pâte dans un plat de cuisson beurré d’un diamètre de 22 cm, ajouter les fraises restantes sur le dessus et cuire à 180 degrés pendant 50 minutes.

Une fois que le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule, puis servez-le en tranches et dégustez-le.

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