Voici une bonne proposition de gouter qui a vraiment tout pour plaire : Elle est moelleuse, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau impossible chocolat-vanille que vous pouvez préparer avec vos enfants, j’adore cette recette, mis à part la facilité mais il est vraiment bon, j’aime la texture, son parfum, sa délicatesse.

Ingrédients :

– 120 g de farine

– 70 g de beurre doux fondu

– 100 ml de lait

– 1 c. à café de levure chimique

– 2 œufs

– 70 g de sucre blond de canne vergeoise blonde vanillée

– 20 g de cacao amer

– 1 pincée de sel (j’ai oublié)

Ingrédients pour le flan :

– 3 œufs

– 400 ml de lait

– 10 g de sucre vanillé 1 c. à café de vanille en poudre.

– 200 g de lait concentré sucré

Ingrédients pour le caramel :

– 100 g de sucre en poudre.

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau impossible chocolat-vanille ?

PREPAREZ LE CARAMEL :

Versez le sucre dans le moule à manqué en aluminium avec un revêtement anti-adhérent, muni d’une poignée à casserole amovible.

Laissez caraméliser à feu moyen, pendant environ 3 min. Réservez.

Chauffez le four th.6 à 180°.

PREPAREZ LE GATEAU AU CHOCOLAT :

Fouettez les œufs avec la vergeoise blonde.

Versez le lait dans la préparation aux œufs, sans cesser de fouetter.

Tamisez la farine, lui ajouter le chocolat amer et la levure.

Versez le mélange farine-chocolat-levure aux œufs à la vergeoise, mélangez au fouet, puis ajoutez le beurre fondu.

Versez la préparation dans le moule, par-dessus le caramel.

PREPAREZ LE FLAN :

Fouettez les œufs avec le lait, le lait concentré et la vanille en poudre, versez dans le moule.

Enfournez au bain-marie pour 40 min.

Laissez enfin tiédir, puis réservez au frais au moins 4 h avant de déguster et de le démouler.

Votre Gâteau impossible chocolat-vanille est prêt !