Découvrez cette recette gourmande ; GÂTEAU AUX POMMES, c’est un cake parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, ce cake ravira les petits et les grands lors de Mardi Gras (entre autres !).

C’est un de mes cakes préférés, je le fais souvent quand je mange seul, c’est rapide et délicieux.

Ingrédients :

350 g de farine

90 g de lait

1 c. à c. de cannelle

Muscade au goût

4 pommes Granny Smith ou Bramley

150 g de sucre en poudre

100 g de beurre (ou 80 ml d’huile)

3 œufs

1/2 c. à c. de clous de girofle

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Cassonade au goût

Préparation :

Comment préparer ce GÂTEAU IRLANDAIS AUX POMMES ?

Pour débuter la préparation, fouetter les œufs avec le lait dans un bol.

Ajouter l’huile ou le beurre fondu progressivement.

Dans un autre bol, mettre la farine, le sucre, la levure chimique, les épices et le sel.

Verser le mélange d’œufs dans le bol des ingrédients secs.

Remuer, puis ajouter les pommes coupées en petits cubes.

Uniformiser le mélange puis verser dans un moule de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.

Saupoudrer la surface du gâteau de cassonade.

Préchauffer le four à 180° C.

Enfourner durant environ 45 min jusqu’à ce que le gâteau forme une belle croûte dorée à la surface.

Sortir du four, laisser enfin tiédir puis servir.

Ici, votre GÂTEAU IRLANDAIS AUX POMMES est prêt !