Léger de pommes au fromage blanc: recette d’un délicieux gâteau léger, sans matière grasse, moelleux et fondant, parfait à réaliser pour le goûter.

Ingrédients :

1 cuil. à café Edulcorant de cuisson liquide
1 jus Citron
1 cuil. à café Margarine
3 Pommes (type reine des reinettes)
1 cuil. à café Beurre (facultatif)
1 sachet Sucre vanillé (facultatif)

400 g Fromage blanc à 20 % de MG
2 Oeufs
1 cuil. à soupe – Farine
1 cuil. à soupe – Maïzena
80 g Raisins secs
Sel

Préparation : Gâteau Léger de pommes au fromage blanc


Gâteau Léger de pommes au fromage blanc

Préchauffer le four th 6 (200°). Fouetter le fromage blanc et les oeufs, ensuite A ce mélange, incorporer la farine et la Maïzena tamisées. Rincer les raisins secs et les ajouter à la préparation avec le sel, l’édulcorant et le jus de citron

Mélanger et verser dans un moule de 24 cm graissé avec la margarine.
Éplucher les pommes. En couper une en deux et en réserver la moitié. Couper tout le reste en quartiers.

Disposer les quartiers en couronne dans la préparartion et placer la demi-pomme au centre. Enfoncer légèrement, ensuite Parsemer les pommes de copeaux de beurre (facultatif)

Enfourner pour 40 mn environ. Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

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