Gâteau magique à la vanille : vous avez envie de faire plaisir à vos enfants ? Préparez-leur ce gâteau magique. Ils vont se régaler. Recette facile à faire, mais très savoureuse.

Gâteau magique à la vanille — les ingrédients :

  •  2 gousses de vanille
  •  500 ml de lait
  •  4 œufs, séparés
  •  150 g de sucre en poudre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •     1 cuillère à soupe d’eau
  •     125 g de beurre
  •     110 g de farine ordinaire
  •     une pincée de sel

Gâteau magique à la vanille ; méthode de préparation de la recette :


Gâteau magique à la vanille

Fendre les gousses de vanille en deux selon le sens de la longueur et gratter les graines avec la lame d’un couteau.

Chauffez le lait avec les graines et les gousses de vanille. Portez à ébullition, puis retirez immédiatement du feu et laissez infuser pendant au moins 1 heure. Plus la vanille est infusée, plus ses arômes deviennent intenses.

Préchauffez le four à 150 °C ou 300 F

Fouettez les jaunes avec le sucre et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchit. Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange. Ajoutez ensuite la farine et le sel et continuez de fouetter jusqu’à ce que l’appareil soit parfaitement homogène.

Retirez les gousses de vanille du lait. Le verser progressivement dans l’appareil précédent, tout en continuant de fouetter.

Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à l’appareil à l’aide d’un fouet. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé, lissez la surface avec la lame d’un couteau et faites cuire au four pendant 50 minutes.

Avant de le démouler, laissez-le prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servir frais.

Gâteau magique à la vanille