Voici une recette unique de Gâteau Mascarpone au Chocolat : ultra gourmand et appétissant ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de ce gâteau Mascarpone au Chocolat à chaque fois que vous en avez envie, Il s’agit d’une idée idéale pour accompagner de nombreuses boissons. Un vrai délice !
Ingrédients :
200g chocolat noir
40g de farine
125g de sucre glace au gout
une pincée de sel
250g de mascarpone à température ambiante
Préparation :
Comment faire ce Gâteau Mascarpone au Chocolat ?
Chauffez le four à 150°
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
Mettez le mascarpone dans un bol, battez-le (si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un robot pâtissier)
Versez le chocolat fondu sur le chocolat. mascarpone et mélanger
Ajouter les œufs un à un, battre environ 30 secondes après chaque ajout, le mélange devient plus liquide
Ajouter le sucre en poudre et mélanger un peu.
Ajouter la farine tamisée et une pincée de sel et mélanger.
Versez la préparation dans le moule en silicone pour que le gâteau reste moelleux, sinon il risque d’être plus sec dans le moule en métal.
Cuire le gâteau à 150° pendant environ 20-25 minutes. Ajustez le temps de cuisson en fonction de l’épaisseur du gâteau. en fin de cuisson, il doit osciller un peu au milieu
Laisser refroidir le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures avant de le démouler.
