Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un gouter ou une collation entre amis, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
C’est un Gâteau Minute préparé rapidement qui promet un délicieux gouter. Essayer ce cake et le résultat est une tuerie je vous assure !
Ingrédients :
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– 400g de sucre
– 250g de beurre
– 7 œufs
– sel
– un peu de sucre cristal pour le dessus
– 450 g de farine
– 10 g de levure
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau Minute ?
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Pommader d’abord le beurre puis mélanger vivement avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse bien.
Ajouter les jaunes d’œufs petit à petit tout en continuant à battre.
Puis ajouter la farine avec la poudre levante. Fouettez les blancs assez ferme et les ajouter à l’appareil.
Mettre dans un moule (le gâteau doit avoir une épaisseur supérieure à 5 cm, gage d’un bon moelleux à cœur)
Saupoudrer de sucre cristal. Cuire à 180 degrés durant 40 minutes (vérifier en cours de cuisson car j’avoue ne pas avoir regarder l’heure)
Emballer dans du papier sulfurisé ou dans un sachet plastique pour ne pas sécher le gâteau.
Votre Gâteau Minute est prêt !
