Gâteau moelleux à la crème pâtissière

Avez-vous déjà fait une crème anglaise trop liquide pour remplir votre dessert ? Voici une solution pour vous de ne pas jeter tout le travail effectué. Le moelleux à la crème anglaise est une recette née à cette occasion. J‘ai fait une crème trop liquide et, au lieu de tout jeter, je l’ai utilisée à l’intérieur de ce dessert. Un gâteau de petit-déjeuner moelleux, super gourmand ! Essayez-le aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :

Dosage : moule de 22 cm

Temps de réalisation et de cuisson : environ 50 minutes

Ingrédients :

——-
• 3 œufs,

• 300 grammes de farine 00,

• 180 gr de sucre semoule,

• 130 ml d’huile de riz,

• 100 ml de lait,

• 12 gr de levure chimique,

• 5/6 cuillères à soupe de crème pâtissière.

Préparation :

——-
– Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne gonflé et mousseux.

– Incorporez ensuite l’huile et le lait en remuant lentement.

– Puis, tamisez la farine avec la levure chimique en remuant doucement pour ne pas démonter le mélange.

– Coulez dans un moule préalablement beurré, additionnez quelques cuillères à soupe de crème anglaise en remuant avec un cure-dent.

– Mettez au four à 180°C pendant environ 45 minutes, faire le test du cure-dent avant de sortir du four.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

Pâtes Alfredo aux crevettes

Pâtes Alfredo aux crevettes, une simplicité étonnante.

Mousse au chocolat Glacée

Mousse au chocolat Glacée, un dessert rafraîchissant.