Voici une excellente recette ; Gâteau moelleux à la pomme facile et économique, qui garantit un goût très parfumé et agréable ! Un gâteau savoureux et convivial qui sera parfait pour un petit déjeuner ou un gouter en famille. Ce gâteau moelleux à la pomme se prépare en toute simplicité avec très peu d’ingrédients.

Accompagné d’une bonne boisson, il constituera un gâteau équilibré et généreux que petits et grands apprécieront à coup sûr. À vos fourneaux !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pâte:

3 œufs

3 pommes épluchées et coupées en tranches

100 g de farine avec levure incorporée

3 pommes râpées

90 g de sucre en poudre

150 g de beurre demi-sel fondu

5 cl de lait.

Garniture:

2 œufs

50 g de beurre (à l’origine il y a 100 g mais je n’ai mis que la moitié et c’est largement suffisant à mon goût)

50 g de sucre

Préparation :

Comment faire ce gâteau moelleux à la pomme ?


Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C. Préparer la base du gâteau en mélangeant œufs, sucre puis farine, beurre fondu et lait. Ajouter les pommes râpées. Dans un moule à manqué beurré et fariné pas trop grand (le mien fait 22 cm) déposer en rosace la moitié des pommes en tranches.

Verser ensuite soigneusement la pâte à gâteau. Finir en disposant le reste des tranches de pomme en rosace. Enfourner pour environ 25 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le beurre jusqu’à obtenir un beurre noisette.

Laisser tiédir puis mélanger avec les œufs et le sucre. Sortir le gâteau après 25 mn de cuisson et verser la garniture sur le dessus. Enfourner de nouveau pour 20 minutes environ. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau. Sortir finalement du four et déguster tiède ou froid.

Votre gâteau moelleux à la pomme est prêt ! Régalez-vous !