C’est l’un des meilleurs cakes que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël. Vous pouvez le préparer à l’avance. Bien sûr testé et approuvé.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce merveilleux Gâteau moelleux aux poires, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure !

Ingrédients :

– 250 g farine

– 2 des œufs

– 120 g crème Fraiche

– 3 cuilleres l’eau

– 180 g sucre granulé (+ 2 cuillères à soupe pour la surface)

– 1 jaune d’œuf

– 3 cuillères pétrole de graines

– 1 sachet vanilline

– 1 sachet Levure

– 1 kg poires (environ 3-4 poires)

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau moelleux aux poires ?

Débuter par déposer les œufs, le jaune et le sucre dans un grand bol et mélangez avec une fourchette ou un mélangeur jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé.

Ajouter progressivement la farine et la vanille et mélanger.

Incorporez la crème fraîche, l’huile de graines et l’eau.

Ajoutez enfin la levure.

À ce stade, lavez et épluchez les poires et coupez-en 2 en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte.

Graisser et fariner un moule de 26 cm et y verser la pâte. Coupez les poires restantes en tranches et répartissez-les sur la surface.

Répartir le sucre cristallisé sur la surface et cuire à 180 ° dans un four statique pendant environ 60 minutes.

Enlevez finalement du four et laisser tiédir.

Votre Gâteau moelleux aux poires est prêt !