Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Un gâteau moelleux aux pommes et à la confiture ultra bonne.

Il s’agit d’un gâteau différent des gâteaux aux pommes habituel. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieux et très beau à regarder. Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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4 pommes

120 g de sucre

200 g de confiture au choix

180 g de farine

120 ml de lait écrémé

3 blancs d’œufs

90 ml d’huile de tournesol

SUCRE GLACE :

1 citron

1 sachet de levure chimique

80 g de maïzena

Préparation :  Gâteau moelleux aux pommes et à la confiture

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Tamisez d’abord ensemble la farine, la maïzena et la levure. Verser le lait dans un saladier. Le mélanger avec le sucre et l’huile. Ajouter petit à petit le mélange de poudres aux liquides. Fouetter doucement jusqu’à obtention d’un mélange homogène et dépourvu de grumeaux. Puis, incorporer le jus et le zeste râpé de citron. Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec une cuillerée de sucre. Les ajouter petit à petit avec une spatule. L’air doit être bien incorporé.

Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés. Les intégrer précautionneusement à la pâte. Beurrer le moule et y verser toute la pâte. Badigeonner le dessus de confiture. Enfourner 45 minutes à 180 degrés dans la partie basse du four, en mode statique. Le gâteau moelleux aux pommes et à la confiture est prêt. Le laisser refroidir, le saupoudrer de sucre glace et le déguster.