Gâteau parfait aux pommes sans beurre: peu calorique Délicieux gâteau aux pommes allégé,ce gâteau allégé serait certainement un peu sec. Mais pas du tout, au contraire ce gâteau aux pommes léger est vraiment moelleux à souhait ! Donc un gâteau délicieux, pas lourd, pas trop sucré, pas trop calorique, c’est presque le gâteau parfait!

Ingrédients :

Pour un moule de 22 cm

– 2 oeuf
– 1 zeste de citron vert
– 80 g de cassonade
– 1 pincée de sel
– 110 g de farine
– 3 cuillères à café de levure
– 70 ml de lait écrémé ou de lait 1/2 écrémé
– 700 g de pommes (environ 4 pommes moyenne)
– 1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif)

Préparation: Gâteau parfait aux pommes sans beurre


Gâteau parfait aux pommes sans beurre

1- Préchauffez le four à 180° C. Beurrer et fariner son moule.

2- Éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches fines.

3- Dans un bol, mettre les œufs, le sucre, le zeste de citron et le sel, puis mélanger au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation épaississe et devienne un peu crémeuse.

4- Ajouter la farine mélangée avec la levure, puis le lait, et bien mélanger. Ajouter les 2/3 de pommes dans la pâte, et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.

5- Disposer joliment les tranches de pomme restantes sur le dessus de la pâte. Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de sucre brun.

6- Cuire au four chaud environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau planté au milieu du gâteau qui doit ressortir propre.
Saupoudrer la tarte aux pommes de sucre blanc avant de servir.