Crumble au citron: Découvrez sans plus attendre notre recette de crumble au citron. Un dessert sucré savoureux.

INGRÉDIENTS

45 minutes pour préparer 12 portions

Pour la garniture crumble:

4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
3/4 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de zeste de citron (environ 1 citron)
1/4 cuillère à café de sel

Pour le gâteau au citron:

1/2 tasse de beurre non salé , ramolli
2 cuillères à soupe de zeste de citron (environ 2 citrons)
1 tasse de sucre granulé
2 gros œufs, température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de jus de citron frais (environ 1 citron)
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de levure chimique
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse de lait

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PRÉPARATION Gâteau petit-déjeuner crumble au citron:


Préchauffer le four à 325 ° F et graisser et fariner un moule à charnière ou un moule à gâteau de 8 pouces. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et réserver.
Dans un petit bol, préparez la garniture crumble. Mélangez le beurre fondu, 3/4 tasse de farine, 1/3 tasse de sucre, le zeste de citron et le sel. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, le sucre et le zeste de citron au batteur électrique jusqu’à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, la vanille, le jus de citron, le sel et la levure chimique et battre jusqu’à homogénéité.

À basse vitesse, ajoutez la moitié de la farine et mélangez jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème sure et mélanger jusqu’à homogénéité, suivie du reste de la farine, puis du lait.

Verser la pâte dans le moule préparé et saupoudrer de garniture crumble, en laissant quelques gros morceaux.
Cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.
Laisser refroidir sur une grille au moins 30 minutes avant de servir. Saupoudrer de sucre en poudre pour servir, si désiré. Prendre plaisir!