Gâteau renversé à la confiture: Cette recette de gâteau renversé à la confiture est facile à réaliser. C’est un vrai régal pour la papille avec sa texture moelleuse mélangée avec le goût sucré de la confiture. Il peut être servi au petit déjeuner, en dessert ou juste pour combler un petit creux. Vous serez vite conquis par le goût exquis de ce gâteau.

Le gâteau à la confiture est un simple dessert, rapide à faire idéal pour terminer un repas. Il peut cependant être servi à d’autres occasions. C’est un gâteau moelleux garni d’un délicieux gâteau aux fruits qui rehausse agréablement son goût. Voilà une recette simple à tester tout de suite.

 

Gâteau renversé à la confiture : informations pratiques

  • EXÉCUTION FACILE DES RECETTES
  • PRÉPARATION 20 MIN
  • CUISSON 55 MIN
  • PORTIONS 6-8 PORTIONS

Gâteau renversé à la confiture : ingrédients

  • 4 œufs à température ambiante
  • 190 g de sucre cristallisé
  • le zeste râpé d’un citron non traité
  • 100 ml d’eau tiède
  • 90 ml d’huile de graines (ou d’huile de coco)
  • 200 g de farine 00
  • 16 g de levure chimique pour gâteaux
  • 250 g de confiture de fraises

 

Gâteau renversé à la confiture : réalisation de la recette

Pour faire le gâteau versé avec de la confiture, commencez par fouetter les œufs avec le sucre dans un bol à l’aide d’un batteur électrique. Lorsque vous avez obtenu un mélange léger et moelleux, ajoutez le zeste de citron et l’eau tiède tout en continuant de fouetter.

Ajouter lentement l’huile, puis la farine tamisée et la levure tout en mélangeant délicatement.

Verser la moitié du mélange dans un moule à charnière de 22 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés. Sortir du four sans démouler et y étaler la confiture de votre choix. Y verser le reste pâte.

Remettre au four et poursuivre la cuisson, à la même température, pendant 30 à 35 minutes.

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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