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Gâteau renversé à l’ananas: découvrez une merveilleuse recette de gâteau renversé à l’ananas qui fera plaisir à toute la famille.
Ce gâteau renversé à l’ananas est toujours un succès. Cette recette est rapide et facile à faire. Un dessert pour les fins gourmets… Très bon et surtout très léger!

Ingrédients :

– 1 ananas de taille moyenne
– ½ tasse de miel
– 3 œufs
– 150 grammes de farine
– 3 cuillères à soupe d’huile de coco
– 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
– 1 sachet de levure chimique
– 1 tasse de jus d’ananas

Préparation : Gâteau renversé à l’ananas


Gâteau renversé à l’ananas:

Commencez par verser le miel dans un moule à cake en veillant à le répartir équitablement sur toute la surface du moule.

Ensuite, éplucher l’ananas puis lavez le fruit. Coupez-le en tranches de près d’un centimètre d’épaisseur, puis retirez la partie fibreuse au centre du fruit. Placez les tranches d’ananas sur le miel présent dans le moule à cake.

Dans un récipient, mélangez le sirop d’érable et l’huile de coco puis incorporez progressivement les œufs entiers tout en continuant à mélanger le tout.

Dans un autre récipient, mélangez la levure chimique et la farine puis incorporez progressivement ce mélange à celui des œufs. Vous pouvez rajouter des petits morceaux d’ananas à la pâte.

Versez la pâte dans le moule et enfournez le tout à feu moyen pendant 30 minutes.

Pour vérifier que votre gâteau est bien cuit, insérez un cure dent dans la pâte. S’il ressort sec, vous pouvez éteindre le four.

Démoulez votre gâteau en renversant le moule sur un plat. Laissez refroidir quelques instants puis versez le jus d’ananas au-dessus pour apporter encore plus de saveur à votre gâteau.

Vous pouvez décorer avec des cerises au marasquin sans tige si vous le souhaitez.

L’ananas : de multiples bienfaits pour l’organisme :

L’ananas est un fruit tropical qui apporte une fraîcheur et une saveur naturellement sucrée. Riche en vitamine C, en manganèse et en antioxydants, ce fruit est idéal dans le cadre d’une alimentation saine.

La majorité des vertus de l’ananas sont attribués à la bromélaïne qu’il contient. Cette dernière constitue des enzymes favorables à la digestion des protéines et des glucides.

Il aide à perdre du poids :

Si vous vous souciez de votre poids et que vous avez du mal à abandonner tous ces mets sucrés, sachez que l’ananas est un allié minceur de taille.

Selon une étude scientifique, le jus d’ananas a des propriétés perte de poids qui jouent un rôle dans le métabolisme des graisses. Les composés phénoliques du fruit aident à réduire la surcharge pondérale, à lutter contre l’excès de lipides dans le foie et à déstocker le tissu adipeux. Autant de raisons de consommer ce fruit sans modération.

Il prévient les maladies cardiovasculaires :

Les maladies cardiovasculaires représentent la première cause de mortalité dans le monde, rappelle l’OMS.

Pourtant, instaurer des habitudes saines aide à prévenir les pathologies qui s’attaquent au cœur et à ses vaisseaux. D’après les scientifiques, la vitamine C, dont regorge l’ananas, aide à réduire les risques de souffrir de maladies coronariennes.