Imaginez une odeur douce et sucrée qui envahit votre cuisine, annonçant un moment de pure gourmandise. Ce gâteau moelleux, sans yaourt, est une recette simple et délicieuse, idéale pour savourer un dessert réconfortant au quotidien.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Ustensiles
- Un bol
- Un fouet
- Un moule beurré
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C pour commencer à réchauffer l’atmosphère.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, fouettez le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse et lisse.
- Incorporez les œufs un par un, en battant bien à chaque ajout.
- Ajoutez progressivement le mélange farine-levure, en alternant avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Parfumez la pâte avec l’extrait de vanille et le sucre vanillé, et mélangez une dernière fois.
- Versez la pâte dans un moule beurré et tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d’air.
- Faites cuire pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de savourer !
Astuce de chef : Pour un gâteau encore plus tendre, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans la pâte.
Accompagnement parfait : Ce gâteau se marie idéalement avec un verre de lait chaud pour un goûter réconfortant.
Ce gâteau nature moelleux est un classique de la pâtisserie française, souvent préparé pour les goûters des enfants. Sa simplicité et son goût léger en font une recette incontournable pour toute la famille.
