Je vous présente un Gâteau yaourt au citron qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

Gâteau yaourt au citron tout simple qui vous aidera à ravir vos enfants. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !

Ingrédients :

– 3 œufs entiers à température ambiante

– Zeste râpé d’un citron

– Jus de 1 citron

– 90 ml d’huile

– 30g de farine d’amande ou d’amandes finement hachées

– 1 sachet de levure chimique

– 170 g de sucre

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou de sucre vanillé

– 250g de limoncello

– 200g de farine

– Une pincée de sel

Préparation :

Comment alors préparer ce Gâteau yaourt au citron ?

Penser d’abord à beurrer et fariner un moule pour beignet ou un moule à cake d’un diamètre de 22-24 centimètres.

Dans le bol du mixeur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, le zeste de citron et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et très mousseux.

Toujours en fouettant, verser l’huile, le jus du citron pressé et le limoncello. Continuer à travailler le mélange jusqu’à ce que le tout soit incorporé.

Ajouter la farine, la farine d’amande et la levure chimique préalablement tamisées. Incorporer les ingrédients dans un mouvement ascendant.

Verser le mélange mousseux et sans grumeaux dans le moule. Ajouter les tranches de citron et cuire au four statique à 175 ° pendant environ 40-45 minutes.

Une fois cuit et refroidi, placer le gâteau au citron de grand-mère au yaourt dans une assiette de service et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Votre Gâteau yaourt au citron est maintenant prêt !