Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure des gaufres de noël ; une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. Ce sont des entrées très impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une recette unique et très savoureuse.
C’est un plat qui vous séduira au premier coup d’œil. Elles sont invitantes et très parfumées. Leur garniture crémeuse est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 œufs
50 g de sucre
125 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
250 g de farine
125 ml de lait entier
1 pincée de sel
Préparation :
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Dans un bol, battez légèrement les œufs avec le sucre.
Ajouter lentement la farine, la levure et une pincée de sel.
Verser lentement le lait et le beurre tout en remuant constamment.
Bien mélanger tous les ingrédients, puis laisser reposer au moins 20 min dans le bol couvert.
Allumer le gaufrier et porter à la bonne température de cuisson.
Prendre une louche de pâte et verser au centre, fermer et attendre que les gaufres soient bien dorées.
Sortir avec une louche plate en bois.
Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Saupoudre de sucre et servir chaudes ou froides. Déguster !
