Je vous propose une recette assez spéciale d’un dessert assez spéciale que vous pouvez décorer selon votre choix, il est doux et gourmand.

Cette Génoise à beurre biscuit à pâte très léger et mousseux est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale à manger lorsque vous voulez avoir un gouter, une collation ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingrédients :

4 œufs

125 g de farine

125 g de sucre

30 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer cette Génoise à beurre biscuit à pâte très léger et mousseux ?

Débuter par chemiser un moule à gâteau avec du beurre.

Préchauffer le four à 180°C.

Monter les œufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ajouter le sucre et continuer à battre.

Faire fondre le beurre.

Incorporer soigneusement la farine et le beurre fondu à l’aide d’une spatule.

Verser la préparation de génoise dans le moule, lissez la surface.

Enfourner pendant 20 min.

Votre Génoise à beurre biscuit à pâte très léger et mousseux  est prête !