Génoise hyper aérienne facile et inratable: énoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable. Une recette de génoise simple, extra moelleuse et inratable!

Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.

Ingrédients:

Pour un moule à maqué de 26 cm de diamètre

4 oeufs
120 gr de sucre
120gr de farine
1 c à c de levure chimique
1pincée de sel
1 c. à café de vanille liquide

Préparation: Génoise hyper aérienne facile et inratable


Génoise hyper aérienne facile et inratable

Dans un bol, mettre les œufs, le sel, la vanille et la moitié du sucre et battre à pleine vitesse pendant 5 minutes.
Le mélange doit gonfler et s’épaissir. Ajouter l’autre moitié du sucre et battre encore 1-2 minutes.

Tamiser la farine avec la levire sur le mélange, et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule beurré, et cuire 30 minutes à 180°C.

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