Des beignets au chocolat sans friture : la recette facile, légère et parfaite pour le goûter

Envie d’un rapide et sans friture ? Découvrez cette de au chocolat cuits au four, moelleux, et incroyablement gourmands. Idéale pour les petits et les grands, elle ravira vos papilles sans utiliser une goutte d’huile !

Une alternative saine et savoureuse aux beignets traditionnels

Les beignets maison font partie des douceurs les plus appréciées, surtout lorsqu’ils sont fourrés au chocolat. Mais la friture peut vite décourager… Heureusement, cette recette sans friteuse change la donne. Moins grasse, plus pratique, elle garde tout le fondant du chocolat et la douceur de la pâte.

Ingrédients pour une douzaine de beignets au chocolat cuits au four :

  • 300 g de farine de blé

  • 100 ml de lait (vache ou végétal : soja, amande, avoine…)

  • 7 g de levure boulangère sèche

  • 1 œuf

  • 2 c. à soupe de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • ½ c. à de sel

  • 20 g de beurre mou

  • 100 g de chocolat noir ou au lait

Étapes de préparation des beignets au four, faciles et rapides :

  1. Préparer la pâte : dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’œuf battu.

  2. Chauffer légèrement le lait, puis incorporez-y le sucre et le beurre pour les dissoudre. Versez dans la farine.

  3. Ajoutez le sel et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Laissez lever 1 h sous film alimentaire.

  4. Étalez la pâte levée et découpez des cercles à l’emporte-pièce.

  5. Garnissez un cercle de pâte de de chocolat, refermez avec un autre disque, puis soudez bien les bords.

  6. Déposez les beignets sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  7. Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes.

  8. À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace pour un effet encore plus .

Une recette de goûter simple et légère pour le mois d’avril

Ces beignets au chocolat sans huile sont parfaits pour une sucrée à la maison, à partager en famille. Leur cuisson au four permet de réduire les matières grasses sans sacrifier le .