Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, gratin d’aubergines de pommes de terre et de tomates très bon, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons. Ce plat végétarien est agrémenté de condiments simples le rendant particulièrement délicieux. Vous serez conquis par le mariage des saveurs et des couleurs dans ce menu. Bref un vrai délice.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de tomates
Origan
Basilic frais
Beurre
60 g de parmesan râpé
Sel
Préparation :
Comment alors cuire ce gratin d’aubergines de pommes de terre et de tomates ?
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Préchauffer d’abord votre four à 180 degrés.
Rincer ensuite les aubergines et les couper en tranches.
Les déposer dans un récipient et les saupoudrer de sel.
Laisser reposer une heure.
Ensuite, les rincer sous l’eau courante et les sécher avec des serviettes en papier.
Puis, peler les patates, les rincer et les découper en tranches assez fines.
Laver les tomates et les couper en rondelles.
Beurrer un plat à four et y disposer les légumes en alternance.
Enfourner pour une demi-heure.
Incorporez le parmesan, du sel, de l’origan et des flocons de beurre.
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Votre gratin d’aubergines de pommes de terre et de tomates est prêt !
Servir le gratin d’aubergines de pommes de terre et de tomates.
