Gratin dauphinois au yaourt : Apprenez à cuisiner un gratin de pommes de terre avec du yaourt, qui remplacera ici la crème fraîche. une combinaison parfaite de pommes de terre, de crème et de yaourt.

Ingrédients: Gratin dauphinois au yaourt

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500 g de pommes de terre
300 g de yaourt nature 0%

1 gousse d’ail

60 g de gruyère allégé râpé

150 ml de lait écrémé

1 œuf

1 cuillère à café de beurre allégé

De la muscade

Du sel et du poivre

Préparation : Gratin dauphinois au yaourt

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Commencez par laver et éplucher les pommes de terre, ensuite coupez-les en rondelles fines.

Mettez le yaourt dans un saladier, avec le lait, l’œuf, le sel, le poivre et une pincée de muscade puis mélangez bien.

Epluchez la gousse d’ail et enduisez avec les parois et le fond de votre plat à gratin puis beurrez-le.

Disposez une couche de pommes de terre dans le plat puis nappez du mélangez au yaourt, répétez l’opération jusqu’au épuisement des ingrédients.

Parsemez votre gratin dauphinois léger au yaourt de fromage râpé, ensuite enfournez 40 à 45 minutes à 170°.