J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Gratin dauphinois ; ultra gourmand, en fait afin de le préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
——-
– 1 kg Pommes de terre
– 40 cl Lait
– 30 cl Crème liquide
– 1 noisette Beurre
– 1 pincée Noix de muscade
– 1 gousse Ail
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin dauphinois ?
——-
Préchauffez tout d’abord votre four à 165 °C (th.5/6). Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines.
Pelez la gousse d’ail.
Frottez ensuite un plat à gratin avec la gousse d’ail et beurrez-le.
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
Versez la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez pour environ 1 h.
Votre Gratin dauphinois est prêt ! Bon appétit !
