Pour les amateurs des recettes simples, je mets à votre disposition une recette pour déguster les gratins avec une touche d’originalité.

C’est une recette, préparée à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :

Ingrédients :

400 g, 8 petites Pomme de terre

2 CS Gruyère râpé

1 œuf de poule entier

1 cc de Beurre allégé 39-41% doux

400 ml du Lait écrémé

1 gousse d’Ail

1 cc de Muscade

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

Préparation :

Comment préparer ce gratin dauphinois ?

Préchauffer tout d’abord le four à 220°C (th. 7). Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines. Les faire cuire 5 minutes dans le panier de l’autocuiseur.

Pendant ce temps, faire bouillir le lait. Dans une terrine, mélanger le lait avec une cuillérée à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, le sel, le poivre et la muscade.

Disposer les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone. Verser la crème sur le dessus du gratin, répartir la deuxième cuillérée de gruyère râpé et le beurre. Enfourner finalement 40 minutes et faire gratiner.

Votre gratin dauphinois est prêt ! Bonne réalisation et bonne dégustation !