Découvrez la recette incontournable d’un gratin de chou-fleur et pommes de terre aux lardons, un plat croquant et onctueux que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour une recette de déjeuner originale aux douces saveurs de lardons.

En fait cette recette ne demande que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer cet plat unique, source de bonne humeur pour les bouches salés !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 chou-fleur

100 g de lardons

3 pommes de terre

50 g de Comté

1 œuf

50 cl de crème fraîche

Sel, poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer ce gratin de chou-fleur et pommes de terre aux lardons ?


Préchauffez tout d’abord votre four à th.7 (210°C).

Détachez le chou-fleur en bouquets. Épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 min à l’autocuiseur ou 15 min à l’eau bouillante. Dans un bol, mélangez la crème et l’œuf. Salez et poivrez légèrement.

Beurrez un plat allant au four. Puis disposez le chou fleur, les pommes de terre en rondelles et les lardons. Nappez le tout de la préparation. Râpez le comté et parsemez-en sur le gratin. Puis enfournez pendant 15 min. Finissez la cuisson par un passage sous le grill pour faire gratiner la surface du gratin.

Voila ! Votre gratin de chou-fleur et pommes de terre aux lardons est prêt ! Bon appétit !