Je vous présente un apéritif qui va sans doute vous plaire : Gratin de chou-fleur et pommes de terre, léger et très gourmand, également parfait pour un diner entre amis accompagnées d’une bonne salade.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieux également, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un apéritif aussi savoureux !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 chou-fleur

4 pommes de terre

80 g de beurre

1 l de lait

80 g de farine

Gruyère

Noix de muscade

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce gratin de chou-fleur et pommes de terre ?


Faites d’abord préchauffer votre four th.6 (180°C).

Prenez votre chou-fleur, lavez-le et coupez-le de façon à obtenir des petits bouquets.

Épluchez ensuite les pommes de terre et découpez-les en petits cubes. Vous pouvez également les passez dans un bac d’eau durant quelques minutes pour enlever l’excès d’amidon.

Faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait.

Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

Goûtez l’assaisonnement, voir s’il est bien à votre goût.

Mettez les légumes crus dans un plat à gratin et versez dessus 1/2 verre d’eau. Recouvrez le tout de béchamel puis parsemez de gruyère.

Votre gratin de chou-fleur et pommes de terre est presque prêt. Il ne reste plus qu’à l’enfourner pendant 25 min.

Votre gratin de chou-fleur et pommes de terre est maintenant prêt !

Vous sentez la bonne odeur gratinée ? Il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Un plat de famille généreux et gourmand qui régalera les petits comme les grands !