Afin d’arriver à vos fins, ce gratin de choux fleur façon tartiflette est un bon moyen !

Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon gratin de choux fleur en un rien de temps pour un bon diner en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Accompagné d’une boisson froide, c’est parfait !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 chou fleur

– 2 oignons

– sel et poivre

– 150 g de lardons fumés (ou pas)

– 1/2 reblochon (ou 1 entier)

– huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ce gratin de choux fleur ?


Faites d’abord cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur 15 minutes environ.

Faire ensuite dorer les lardons et les réserver.

Faire suer les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajouter le chou dans la poêle puis les lardons et mélanger. Saler (peu) et poivrer.

Verser la préparation dans un plat huilé.

Couper le reblochon en 2, puis en 2 dans l’épaisseur et le placer sur le chou.

Cuire enfin au four 25 à 30 minutes environ à 200°.

 Votre gratin de choux fleur est prêt !