Découvrez cette   gourmande ; Gratin de courgettes au mascarpone, c'est un plat parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, ce Gratin de au mascarpone ravira les petits et les grands lors de Mardi Gras (entre autres !).

Ingrédients :

1 oignon

1 pot de mascarpone

1 œuf

Sel et poivre

1 kg de courgettes

1 gousse d'ail

Huile d'olive ou autre

1 pointe de muscade

Gruyère râpé ou parmesan

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de courgettes au mascarpone ?

Faire d'abord revenir dans un peu d'huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.

Préchauffer ensuite le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus la préparation plus fluide.

Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage.

Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c'est rapide et .

Ici, votre Gratin de courgettes au mascarpone est prêt !