Découvrez une recette qui peut être utilisée pour en déjeuner ou carrément en diner, un Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella qui est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !
Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella va-vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron !
Un régal !!
Ingrédients :
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3 courgettes
75g de lardons
25g de farine
Sel, poivre
30g de beurre
30cl de lait
100g de mozzarella
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella ?
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Lavez d’abord et ciselez les courgettes en rondelles. Faites les cuire 15 minutes à la vapeur (ou à l’eau).
Faites dorer les lardons à la poêle.
Dans un bol, mélangez les lardons dorés, les rondelles de courgettes et les pommes de terre (déjà cuites) coupées en morceaux. Mettez cette préparation dans un plat.
Préparez ensuite la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez la farine. Mélangez bien.
Versez le lait peu à peu tout en remuant jusqu’à épaississement. Salez et poivrez.
Versez la béchamel dans le plat.
Parsemez un peu de mozzarella et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Et voici votre Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella est prêt !
