Je vous présente aujourd’hui un plat par lequel vous pouvez prendre vos déjeuners : en fait c’est un Gratin de courgettes que vous pouvez également déguster lors des moments de rassemblement. De toutes les recettes essayées jusqu’à présent, c’est la plus simple et la plus délicieuse, irrésistible riche en arômes et vraiment incroyable!

Et afin de le préparer, vous devez juste suivre les étapes mentionnées ci-dessous, quant aux ingrédients ils sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!

Ingrédients :

250 g Crème fraîche

50 g Beurre

Muscade râpée

1 kg Courgette

3 Œufs

100 g Gruyère

Sel, Poivre

Préparation :

Comment réaliser ce Gratin de courgettes ?

Penser d’abord à laver les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.

Faites-les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d’eau bouillante salée. Égouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d’eau.

Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.

Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.

Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

Votre Gratin de courgettes est prêt ! Dégustons !