C’est un apéritif ultra simple, rapide à préparer et à cuisiner. C’est idéal si vous êtes pressé ou débordé. Vous pouvez le préparer à l’avance et le soir en rentrant, il ne vous reste plus qu’à le mettre au four. Gratin de Courgettes était tendre et bien parfumé.

Ingrédients :

-Six courgettes

-Du jambon en cubes ou du poulet (au choix)

-De la crème fraîche

-200 g de riz

-Du fromage gruyère râpé

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de Courgettes ?

Découpez avant tout vos légumes en tranches fines et égales

Ajoutez le riz et faites-les revenir ensemble sans oublier de saler et poivrer

Versez un peu d’eau en tenant compte de celle contenue déjà dans les courgettes

Dès que ce sera cuit, égouttez le tout afin de débarrasser le mélange de tout excédent d’eau

Versez dans un moule à gratin

Rajoutez-le jambon/poulet

Versez quelques cuillères de crème fraîche dessus

Ajoutez le fromage à la surface

Enfournez à 180 ° C pendant une demi-heure (au maximum)

Maintenant, votre Gratin de Courgettes est prêt !