Voici une recette facile à réaliser et adorée par toute la famille. Découvrez la recette Gratin de crabe.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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2 noix de saint-jacques par personne soit 12 pour ce plat

Persil

Une pincée d’herbes de Provence

1 petit pot de crème fraîche

2 échalotes

20 g de beurre

2 boîtes de crabe (chatka de préférence)

2 tomates

10 cl de vin de blanc sec

Sel et poivre

Whisky

100 g de gruyère râpé

Chapelure

Préparation :

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Faites légèrement dorer 2 échalotes dans du beurre.

Y additionnez le crabe et coquilles Saint-Jacques, Mijotez quelques minutes.

Faire un coulis avec 2 tomates ciselées en petits morceaux, persil, 1/2 verre de blanc sec, sel,
poivre et une pincée d’herbes de Provence.

Arrosez la préparation crabe et coquilles Saint-Jacques avec le whisky. Flambez.

Mélangez les deux préparations ensemble avec un peu de crème fraîche.

Mettre dans un plat au four, semez dessus 100 g de gruyère râpé et une poignée de chapelure, 15 à 20 minutes.

Servir très chaud.