Gratin de crevettes et pommes de terre : Excellent plat !

Je vous propose aujourd’hui un gratin de crevettes et pommes de terre sans lait, sans gluten qui est sain et vous rend fou. Il peut également épater vos proches sans vous faire prendre de poids. C’est un gratin gourmand à souhait, une idée ingénieuse qui fait son effet, Cette gratin de crevettes et pommes de terre convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !

Ingrédients :

——-
4 pommes de terre

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

Une pincée de sel

Jus de citron

450 grammes de crevettes

Une cuillère à soupe de persil

Une pincée de poivre

Pour la sauce béchamel

400 millilitres de lait d’amande

40 grammes de margarine végétale

Une pincée de poivre

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Une pincée de sel

Une pincée de muscade

Préparation :

Comment préparer ce gratin de crevettes et pommes de terre ?

——-
Penser d’abord à préchauffer votre four à 180°

Commencez par décortiquer et nettoyer les crevettes, assaisonnez avec du poivre, du sel et du jus de citron puis mettez-les de côté.

Gardez les pommes de terre avec leur pelure et faîtes les cuire dans de l’eau salée.

Égouttez-les, ôtez la peau, coupez vos pommes de terre en tranches et réservez.

Pour préparer la sauce béchamel, faîtes fondre dans une casserole, la margarine végétale.

Ajoutez ensuite la fécule de maïs hors du feu et mélangez le tout avec un fouet. Versez le lait d’amande sur votre mélange, remettez sur le feu, et remuez doucement.

Rajoutez le sel, le poivre, la muscade et laissez prendre jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.

Enduisez votre plat allant au four avec un peu de beurre végétal, faites succéder les tranches de pommes de terre avec les crevettes en les chevauchant légèrement.

Etalez ensuite la moutarde et faîtes couler la sauce béchamel par-dessus votre préparation.

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.

Finalisez votre présentation en saupoudrant votre plat de persil haché.

Et voilà ! Votre gratin de crevettes et pommes de terre est prêt à être manger !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

Dites adieu à votre graisse viscérale avec le pois chiche

Gnocchis au saumon et aux champignons de paris : Une recette de luxe !