Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur : Simple !

Je mets à votre disposition la recette du Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur, si vous faite une fois cette recette vous n’en mangerait plus auprès de vos mamans car non seulement elle est délicieuse rapide à faire, et en plus elle est hyper légère et moelleuse.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Ingrédients :

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– 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

– 1 oignon haché

– 625 ml de lait

– 2 sacs de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g chacun (de type Aquastar), décongelés

– Sel et poivre au goût

– 60 ml de beurre

– 80 ml de farine

– 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette hachée

– 250 ml de mozzarella râpée

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur ?

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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire d’abord le chou-fleur 4 minutes. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter.

Dans la même casserole, faire fondre le beurre et saisir l’oignon 1 minute. Incorporer la farine et cuire 1 minute, sans la colorer.

Verser le lait et chauffer jusqu’aux premiers frémissements tout en fouettant. Ajouter les fruits de mer, le chou-fleur et la ciboulette. Assaisonner. Chauffer à feu moyen de 2 à 3 minutes.

Préchauffer le four à la position «gril» (broil).

Dans un plat à gratin de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la préparation et parsemer de fromage mozzarella.

Faire gratiner au centre du four de 8 à 10 minutes.

Votre Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur est prêt !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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