Ce poulet Alfredo au four est composé de penne mélangés avec du poulet cuit et une sauce crémeuse, puis garnis de fromage et cuits à la perfection. Un classique de la nourriture réconfortante, parfait pour nourrir une foule!

Ma famille apprécie un bon plat de pùtes copieux comme les pùtes au poulet parmesan , les pùtes aux fruits de mer et ce poulet Alfredo ultra crémeux et décadent. Personne ne peut résister à tout ce fromage fondu gluant !

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INGRÉDIENTS:

Pour 6 Ă  8 personnes:

1 cuillerĂ©e Ă  soupe d’huile d’olive

3 blancs de poulet coupés en dés

Sel et poivre selon les goûts

4 gousses d’ail finement hachĂ©es

600 ml de bouillon de poulet

600 ml de crĂšme fraĂźche

450 g de pĂątes penne non cuites

220 g de parmesan

260 g de mozzarella rùpée

Un bouquet de persil, finement haché

PRÉPARATION:

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PRÉPARATION Gratin de Macaroni et Poulet Alfredo :

1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile et ajoutez le poulet. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, ajoutez l’ail, puis faites dorer le poulet. Ajoutez le bouillon, la crĂšme fraĂźche et les pĂątes et portez le tout Ă  Ă©bullition. Couvrez et rĂ©duisez le feu pour faire mijoter pendant 15-20 min.

2. Retirez du feu et incorporez 165 g de parmesan. Versez la moitiĂ© des pĂątes dans un plat beurrĂ© qui passe au four. Étalez la moitiĂ© de la mozzarella rĂąpĂ©e. Rajoutez une couche avec la moitiĂ© restante des pĂątes. Étalez par-dessus le reste de la mozzarella rĂąpĂ©e et le reste du parmesan.

3. Faites gratiner 10 Ă  15 minutes, ou jusqu’Ă  ce que le fromage soit bien dorĂ©. Retirez du four et saupoudrez de persil frais.

4. Servez chaud et régalez-vous!