Gratin de macaronis : un plat réconfortant et facile à préparer
Le gratin de macaronis est un incontournable des repas conviviaux, idéal pour régaler toute la famille. Sa texture fondante et sa croûte dorée en font un plat irrésistible, parfait pour une soirée gourmande.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250 g de macaronis
- 150 g de fromage râpé
- 1 sachet de préparation pour béchamel
- Sel et poivre selon votre goût
- 1 pincée de muscade moulue
Préparation
1. Préchauffage du four
Allumez votre four à 180°C pour qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner le gratin.
2. Cuisson des pâtes
Faites cuire les macaronis en suivant les instructions du paquet. Égouttez-les soigneusement une fois cuits.
3. Préparation de la béchamel
Réalisez la sauce béchamel en suivant les indications du sachet. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une touche de muscade pour rehausser la saveur.
4. Mélange des ingrédients
Incorporez les pâtes à la béchamel en mélangeant bien pour qu’elles soient entièrement enrobées.
5. Assemblage
Versez la préparation dans un plat à gratin et parsemez généreusement de fromage râpé.
6. Cuisson
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
⭐ Astuce du chef
Pour un gratin encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de jambon, de lardons ou même des champignons sautés avant d’enfourner.
🍷 Accord mets et vin
Un vin blanc sec comme un Chardonnay viendra parfaitement équilibrer la richesse du plat.
ℹ️ Le saviez-vous ?
Le gratin de macaronis est un plat populaire qui évoque des souvenirs d’enfance et de repas chaleureux. Sa simplicité et sa générosité en font un classique indémodable de la cuisine familiale.
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