Le gratin de pommes de terre est un plat d’accompagnement délicieux et peu coûteux qui accompagne à merveille les plats principaux à base de viande. Il est si simple à réaliser que sa saveur peut être enrichie de bien d’autres combinaisons d’ingrédients, pour  un gratin toujours différent ! Voyons  comment le faire ensemble.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1/4 de litre de lait frais entier

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)

1 œuf

1/2 Camembert au Lait cru de Normandie

1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.

Préparation :

Comment préparer ce gratin de pommes de terre à la normande ?


Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en tranches d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur, Épluchez l’ail (enlevez les pousses), hachez et hachez le persil,

Mettez les œufs, le lait et la crème dans un saladier. , ail, persil,  thym… sel, poivre… écrasés comme une omelette et réserver. Dans une assiette, disposer les pommes de terre, les oignons, ajouter la préparation et le  lait de camembert… Cuire  à 200°C 6/7 pendant 1 heure.

Et voilà ! ici votre Gratin de pommes de terre à la normande !