Aujourd’hui je vous propose un gratin de pommes de terre et de jambon. A déguster en toute urgence, c’est l’un des plats les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravisse toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

Rien de compliqué, la recette de votre gratin de pommes de terre et de jambon est chez vous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 1/2 livres de pommes de terre rouges (env. 13), coupées en tranches de 1/4 po d’épaisseur

250g de tartinade de fromage

9 oz. (255 g) de jambon fumé, haché

1 pot (500 ml) de crème sure sans matières grasses

4 oignons verts, tranchés

60g de fromage 100 % Parmesan râpé

Préparation :

Comment préparer ce gratin de pommes de terre et de jambon ?


Commencer par chauffer le four à 350 °F. Faire bouillir de l’eau dans un faitout ou une marmite, puis y faire cuire les pommes de terre de 10 à 12 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres; égoutter.

Déposer 1/4 des pommes de terre dans un grand bol. Ajouter la crème sure; réduire en purée lisse. Ajouter la tartinade, le jambon et les oignons verts; remuer légèrement. Incorporer ensuite soigneusement les tranches de pommes de terre qui restent.

Déposer dans un moule de 9 x 13 po vaporisé d’un enduit à cuisson; saupoudrer du parmesan. Cuire au four 30 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Et voilà ! Votre gratin de pommes de terre et de jambon est prêt !