Voici une recette d’un plat qui peut être utilisé comme suggestion de déjeuner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ce Gratin de pommes de terre et saumon est appétissante et tellement délicieux. Son aspect aérien et son goût exceptionnel vous conquerra.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :

700 g de pommes de terre

6 tranches de saumon fumé

60 g d’amandes effilées

Poivre

25 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

1 échalote

1/2 botte de persil

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon ?

Peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l’échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.

Préchauffer ensuite votre four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Continuer en alternant les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide.

Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.

Voilà ! Votre Gratin de pommes de terre et saumon est prêt !