Gratin de pommes de terre, Parmesan et champignons sans béchamel: un plat parfait à servir pour le déjeuner ou le dîner, se prépare en peu de temps et constitue un excellent accompagnement pour la viande ou le poisson, délicieux si vous aimez les pommes de terre.

La recette de la parmigiana aux pommes de terre et aux champignons est très simple, mais elle peut être variée de plusieurs façons en l’enrichissant avec d’autres ingrédients comme la sauce béchamel que j’ai éliminée.

Si vous n’aimez pas le jambon, vous pouvez utiliser du speck ou de la mortadelle, ajoutez également des olives noires par exemple qui sont excellentes ou des tomates cerises ou de la sauce tomate pour le rendre encore plus délicieux.

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
pour 2-3  personnes

Ingrédients:

200 g de pommes de terre
400 g de pommes de terre
6 champignons (champignon)
60 g de jambon cuit
80 g de  mozzarella Fior di Latte

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Préparation Gratin de pommes de terre, Parmesan et champignons sans béchamel


Gratin de pommes de terre, Parmesan et champignons sans béchamel

Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches de 2-3 mm, puis nettoyer les champignons et les couper en fines tranches.

Huiler un plat allant au four et faire une couche de pommes de terre, une de champignons, du jambon et enfin la fiordilatte.

Répétez jusqu’à ce que vous ayez fini les ingrédients puis huilez le tout et faites cuire au four à 180 degrés et laissez cuire environ 40 minutes, évidemment plus les pommes de terre sont épaisses, plus les temps de cuisson sont longs.

Gratin de pommes de terre, Parmesan et champignons sans béchamel

Bon appétit